🔹 Birkaç gün önce gıdadedektifi hesabından İngiltere’deki ve Türkiye’deki algidalar arasında bir kıyaslama paylaşımı yapılmış ve Türkiye’deki algidaların ne kadar çöp içerikli olduğunu bir kez daha görmüştük❗ Bu vesile ile 4 aralık 2018 tarihinde paylaştığımız İngiltere ve Türkiye Cornetto kıyaslamalarını hatırlatma amacıyla tekrardan paylaşıyoruz.
🔹 Geleneksel kültürümüzde dondurma çoğunlukla yaza özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Sanki domates, kavun, karpuz gibi yaza özgü bir besin muamelesi yapılır. Bunun nedeni de kışın dondurma yemenin insanı hasta edeceğine olan inanıştır. Eğer öyle olsaydı İsveç, Kanada, Finlandiya, Norveç gibi en çok kar ve soğuk havaya maruz kalan ülkelerde dondurma tüketimi Türkiye’nin üç katı olmazdı😉
🔹 Türkiye’de #dondurma deyince 7’den 70’e herkesin bildiği marka olarak Algida gelmektedir. Algidanın amiral gemisi olarak ta Magnum ve Cornetto çeşitleri gelmektedir. 1930 yılında Yahudi asıllı Hollandalı margarin üreticisi Margarine Unie ile İngiliz sabun üreticisi Lever Brothers’ın birleşmesiyle oluşan Unilever firmasına ait bir marka olup Türkiye pazarına 1990 yılında girmiştir.
🔹 Bu gönderide Algida firmasının İngiltere’de ki Soyalı ve Türkiye’de ki Kaymaklı Cornettolarını kiyaslayacagiz🕵 Kaymaklı Cornettonun helal sertifikası ya da vegan sertifikası bulunmamaktadır. Bu yüzden hayvansal ürünler içeren tüm girdiler şüpheli olarak siniflandirilmaktadir (süt ürünleri ve yağ asitlerinin mono ve digliseritleri). Alkol içerebilmesi acisindan aroma vericiler ve kanserojen etkisinden dolayı karragenan, içerisindeki sikintili maddeler olarak gecmektedir.
🔹İngiltere’de Algida firması Soyalı olarak çıkardığı Cornettoda #vegan sertifikasi ve #gluten free sertifikalari bulunmaktadir. En azindan bu sertifika sayesinde hayvansal urun icermedigini gormus oluyoruz. Lakin soyalı cornettonun da icerisinde #karragenan ve aromalar bulunmaktadir. Kaymakli ve diğer urunleri ise içerik olarak Türkiye’dekinden daha iyi gozukuyor.
🔹 Sizce Algida firması Türkiye’de de Soyalı dondurma üretmeli mi, yoksa Algida gibi Yahudi asıllı bir firma ile ne işimiz olur mu❓