Tereyağ yerine margarine, ata tohumu yerine hibrit ve gdo’lu tohuma ve nihayetinde yapay ete ve sentetik (kimyasal yöntemler kullanılarak üretilen) aromalara alıştırılmakta olduğumuzdan bahsetmiştik. Bu yazıda da hem aroma konusunda somut bir örnekten hem de endüstrinin ilüzyonundan bahsediyor olacağız. Superfresh milföy hamuru ve Superfresh tereyağlı milföy hamuru.
Türkiye’de perakende dondurulmuş gıda sektörünün ilk şirketi olan Kerevitaş Gıda Sanayi, 1970 yılında Bursa’nın Akçalar ilçesinde kuruldu. 2008 yılında Yıldız Holding bünyesine geçen şirket, dondurulmuş gıda alanında Superfresh markasıyla pazar lideri konumunda. Ülker ile aynı çatı altında bulunmakta. Gelelim Superfresh milföy hamuru ürünlerine👇
Superfresh markasının 2 farklı milföy hamuru bulunmakta. Bunlardan birisi tereyağlı milföy diğeri milföy. Bakalım bu isimler içeriğe nasıl yansımışlar. Milföy hamuru içerisinde buğday unu, su, bitkisel margarin, tuz, şeker ve buğday gluteni bulunmakta. Tereyağlı milföy hamurunda ise bu malzemelere ek olarak %1 tereyağ ve daha az miktarda tereyağ aroması. Daha açık olarak belirtmek gerekirse her 2 ürünün de ilk 3 maddesi buğday unu, su ve bitkisel margarin. Tereyağlı olarak geçen üründeki yağ oranı %22.3 fakat tereyağ oranı %1❗ Fakat her ne hikmetse ürünün ismi tereyağlı. Hatta üzerinde 1 tahta kaşık tereyağ resmi bile mevcut. Yani o kadar doğal❗
Bu ürüne yeni bir isim bulsak ve palm, kanola, pamuk ve ayçiçek yağları ile koruyucu ve aroma vericilerden oluşan margarinli, %1 tereyağlı ve tereyağ aromalı milföy hamuru desek. Üzerine de büyük bir margarin resmi koysak acaba satış rakamları nasıl etkilenir🤔❓
Ülker Oneo karpuz aromalı sakız incelemesini okumak için tıklayınız.
Ülker Yıldız çilek aromalı tatlandırıcılı sakız incelemesini okumak için tıklayınız.
Ülker Çokokrem kıyaslamalı incelemesini okumak için tıklayınız.