🔹Mondelez, Perfetti gibi pazar devlerini incelememizin ardından şimdi de yerli bir firma ile devam edelim. Her ne kadar pazar payı diğer küresel devler kadar olmasada son 5 yılda pazar payını sakız sektöründe çok ciddi anlamda arttırmış bir firmadan bahsediyoruz. 👉Ülker👈 Bugün Ülker firmasının deyim yerindeyse sakiz pazarindaki Amiral gemisi olan Oneo Karpuz aromalı sakızı inceleyeceğiz🕵️
🔹Yerli dediğimize bakmayın, Ülker firması Sakız sektörüne 2009 yılında Danimarkalı Gumlink firması ile %50-50 ortak olarak Continental Confectionery Company (CCC) çatısı altında bu sektöre girmiştir❗ Yani yarı yerli yarı yabancı bir girişim olarak Çorlu’da üretilen sakız ve şekerlemeler gerek iç pazarda gerekse de Avrupa, Ortadoğu, Afrika ülkeleri, ABD, Avustralya ve İngiltere’ye ihraç edilmektedir.
🔹Öncelikle bu sakız içeriğinde çoğu sakızda olan tatlandırıcılardan 6 tanesi bulunmaktadır. Bu tatlandırıcılardan daha önceden de açıkladığımız Aspartam ve Asesülfam-K, insan sağlığı açısından zararları bulunan maddelerdir. Özellikle Aspartam üzerinde yapılan araştırmalar, küçük dozlarda bile farelerde beyin tümörleri ile birlikte lenf ve kan kanseri meydana getirdiğini ortaya koymuştur❗ Bu maddelerin piyasada çok sıklıkla kullanılmasının asıl nedeni ise doğal tatlandırıcılardan çok daha ucuz oldukları içindir❗
🔹Tatlandırıcılar dışında; sakız mayası, aroma vericiler (içeriği hakkında bilgi verilmemiş), nem verici olarak Gliserol, asitlik düzenleyici olarak Sitrik Asit, Tartarik Asit ve Malik Asit, emülgatör olarak Ayçiçek Lesitini, Kırmızı pancar suyu konsantresi, Kara havuç suyu konsantresi, renklendirici olarak Paprika Ekstraktı ve antioksidan olarak BHT içermektedir.
🔹 İlk olarak karpuzlu bir sakız kırmızı renkli olmasına rağmen renklendirici olarak karmin kullanmadığından dolayı firmayı kutluyoruz👏 Fakat nem verici olarak hammaddesi açısından sıkıntılı olan Gliserol‘ün kullanılması ve bitkisel olduğuna dair bilgi vermemesi biz tüketiciler açısından güven sarsıcı bir seçim olmuş.
🔹 Ayrıca estrojen ve kanserojen etkileri ile çocuklarda hiperaktiviteye sebep olan BHT’nin kullanılması biz tüketicileri fazlasıyla tedirgin etmektedir❗
⛔Dip Not: Oneo içeriğinde Fenilalanin kaynağı içerir yazmasının nedeni ise Aspartam maddesi 30 dereceden sonra önce Fenilalanine daha sonra kanserojen etki oluşturan Formaldehite parçalanmasıdır❗❗Ayrıca piyasadaki sakızların 1 tanesi hariç (nazar) hiçbir sakızın helal sertifikası alamaması (incelemek lazım bu sakızı da) ve gimdes gibi kurumların sakızların içeriğini sertifika vermeye hiç uygun bulmaması sakızların ne kadar güvenilmez içerikleri olduğunu göstermektedir❗
.