1️⃣ 1 baş Çin sarımsağı 1 diş Taşköprü sarımsağı etmez❗
Bu sözler Onkoloji doktoru Yavuz Dizdar‘a ait. İnsanlar kolay soyuluyor, güzel görünüyor diye Çin sarımsağı alıyor ama hata ediyorlar. [1]
2️⃣ İnsan dışkısında yetiştiriliyor❗
Çin sarımsağı, Avustralya gıda güvenliği protokollerine uymuyor. Avustralya Sarımsak Endüstrisi Birliği‘nden Henry Bell’e göre, Çin’den gelen sarımsak, filizlenmeyi durdurmak, sarımsağı beyazlatmak ve böcekleri ve bitkileri öldürmek için çok miktarda kimyasallarla karıştırılıyor. Ayrıca arıtılmamış kanalizasyonda yetiştiriliyor. [4]
Çin, tornadan çıkmış gibi aynı ebatlarda hibrit, kimyasal deposu, metil bromürlü ve arıtılmamış kanalizasyonda yetişen ama “çekici” olan sarımsakları ile tüm Dünya’yı kasıp kavuruyor. Biz de kendi eciş bücüş, püsküllü, farklı ebatlarda olan sarımsaklarımıza bakıpta neden daha fazla para verelim diyoruz.
Fakat mevzu hiçte öyle sandığımız gibi değil. Asıl faydalı ve yararlı olan sarımsak, başta bağışıklık sistemimiz ve beyin kanseri olmak üzere birçok hastalığı yok eden sarımsak bizim yerli sarımsağımız.
Dünya sarımsağının yaklaşık %80‘ini Çin üretiyor. Ülkemiz payı ise %0.53.
Kastamonu ve Gaziantep başta olmak üzere üretiyoruz ama yeterli değil.
⛔ Her konuda olduğu gibi bu konuda da taktik aynı. Biz sizin yerinize de üretiriz siz zahmet etmeyin diye çöp sarımsakları fazla fazla üretiyorlar ve piyasaya salıyorlar. Gümrükte ton başına 2000 dolar vergi alınmasına rağmen halen bizdeki sarımsaklardan daha ucuza A101 ve Bim gibi marketlerde satılabiliyorlar. Eğer zokayı yutarda yerli üretimimizi durdurursak, o zaman hiçbir yan etkisi olmayan yerli Taşköprü sarımsağımız yerine ithal Çin sarımsağı tüketir ve şifa bulamayız. Sonrasında ise sarımsak özü içeren haplardan şifa bulmaya çalışırız❗
Uyanık olalım ve yerli sarımsağı tercih edelim inşaallah.
Kaynak1: https://yavuzdizdar.com/sarimsak-neden-bu-kadar-faydalidir/
Kaynak2: https://www.zmo.org.tr/genel/bizden_detay.php?kod=31850&tipi=38&sube=6
Kaynak3: https://realfarmacy.com/garlic-toxic/
Kaynak4: https://www.naturalnews.com/022801_garlic_australia_food.html