🔹Ülkemiz tavuk ve yumurta yetiştiriciliğinde Dünya’da ilk 10’da olup, bölgesinde ise en önde gelen ülkedir. Sektörün hızlı ilerleyişinde bir takım sorunlarla (fiyat artışları ve hangi ürünün sağlıklı olduğu gibi) karşılaşılmıştır. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ise bu sorunları ortadan kaldırmak için 24 Kasım 2017 tarihinde Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği‘nde yapılan bir değişiklik ile bu duruma el atmıştır👍
🔹Yumurta Tebliği’ndeki değişikliğe göre tavuk yumurtalarına “yetiştirme metodu kodu” getirilmiştir. Bu uygulamaya göre;
▪0=Organik yetiştiricilik
▪1=Free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik
▪2=Kümeste kafessiz yetiştiricilik
▪3=Kafesli yetiştiricilik
🔹Organik yumurtalar en sağlıklı yumurtalar olup, sıfır kodu ile başlamaktadır. Kafesli yetiştiricilik ise 3 kodu ile başlayıp en sağlıksız yumurtalardır. Çünkü; mutsuz tavuklardan ne idüğü belirsiz yemler ile 1, 1.5 sene hiç kıpırdamadan günün çoğunda ışık verilmek suretiyle yumurtalar ürettirilmektedir. Yumurtalar konusunda aynı zamanda son paylaşımımızdaki Cellale konusunuda hatırlatmak isteriz. Neticede hayvanlar Cellale olurlarsa yumurtalarını tüketmek te mekruh olur❗
⛔Not: Kafesli sistemlerle hayvanlara zulmederek yapılan üretim şeklini çok yanlış bulduğumuzu ve yarın mahşerde hesabının sorulacağını üreticilere hatırlatmak isteriz❗
Her şeyin en doğrusunu bilen yalnızca Allah Teala’dır.