🍬Bayram öncesi paylaşımlarımıza 👉 TORKU FINDIK KREMASI DOLGULU TANE FINDIKLI SUTLU CIKOLATA👈ile devam ediyoruz. Birçoğumuz Torku’nun birçok ürününün TSE’den helal sertifikası almasından dolayı markayı olduğundan daha güvenilir olarak görüyoruz❗ Bizlerde bu yerli firmanın en güvenilirler arasında olmasını istiyoruz. Çünkü hem ürünlerine ulaşmak kolay, hem ürün çeşitliliği fazla hemde 900bin kişiden oluşan yerli bir çiftçi kooperatifidir😉 .
✔ Torku Fındık Kreması Dolgulu çikolata bize yıllardır her bayram yediğimiz Ülker Ece çikolatasını hatırlatıyor. Bu çikolatanın aynı zamanda hediyelik götürmek için kutulu olan Gold çeşiti de var😉 .
✔ Öncelikle şunu belirtelim ki bu ürünün TSE’den alınma bir helal sertifikası mevcut❗ Yakın zamanda okadar helal sertifikalı ama helal olmayan ürünle karşılaştık ki artık yoğurdu üfleyerek yemeye başladık ister istemez❗
✔Ürünün içerisinde esasında 6 farklı madde var ki bu maddelerin hepsi, helal ürettiğine güvenilir ve denetlenen tedarikçiler tarafından temin edilmesi gerekmektedir. Bu maddeler #suttozu Bitkisel yağ, Vanilin, Aromalar, Peyniraltı suyu tozu ve Poligliserol polirisinolat’tır. Örneğin; Peynir altı suyu, sütün kesilmesi yada peynirleşmesi sonunda arta kalan sulu kısmıdır. Sütün peynir haline gelmesi için kesilmesinde enzim ve maya kullanılmaktadır. Bu enzim ve mayalar, yenmesi haram kılınmış, mundar veya besmelesiz kesilen hayvanlardan elde edilmiş ise bu yolla elde edilmiş peynirlerin yenmesi haram olduğu gibi, artık olarak elde edilen “Peynir altı suyu” da tabii olarak haram olacaktır❗Diğer ürünlerde de benzer durumlar vardır. Fakat biz TSE helal sertifikasına güveniyor ve bu şartların yerine getirildiğine itimat ediyoruz👍
✔Fakat bu üründe bir madde daha var ki o da “Tam Hidrojenize Bitkisel Yağ”⛔ Bu yağ bildiğiniz üzere kalp-damar sistemi başta olmak üzere birçok rahatsızlığa sebep olmaktadır. Alternatif olarak 👉fraksiyonel yağlar👈 kullanılabilir.
👉Fraksiyonel yağlar ve hidrojenize bitkisel yağlar ikisi de erime noktasını değiştirmek için kullanılan bir yağ işleme yoludur. Yağı daha yoğun, daha sağlam hale getirir ve erime noktasını yükseltirler. Bir üretici açısından, bir yağın fırında kolayca işlemeyi sağlaması ve raf ömrünü uzatması istenir. Fraksiyonel yağlar hem sağlığa zararsızdır hem de aynı yararı sağlamaktadırlar👌
⛔ Hülasa: Ürünün içerisindeki tam hidrojenize bitkisel yağ yerine fraksiyonel yağ kullanılsaydı önerebilirdik fakat bu haliyle malesef bu ürünü helal raporu olarak öneremiyoruz⛔