Sayfamızdan incelenmesi talep edilen ürünlerden bir tanesi de bulyonlardı. Kendimiz kullanmıyor olsak bile, lokantasından restoranına, komşumuzdan akrabamıza birçok kişi yemeklere lezzet versin diye kullanmaktadır. Biz bu gönderide piyasanın en çok bilinen ürünlerinden Knorr marka bulyonları inceleyeceğiz.
🔹1838 yılında Almanya’da kurulan marka, Türkiye pazarına 1978 yılında girmiştir. 2000 senesinde ise Yahudi asıllı Unilever markası bünyesine girmiştir.
🔹Knorr Tavuk Suyu Bulyon ürünü öncelikle tavuk içermesi gerekmesine rağmen tavuk bu ürünün içerisinde şekerden, karabiberden daha az bulunmaktadır! Her ne kadar tavuk miktarı belirtilmemiş olsada miktar sıralamasından ürünün içerisinde enaz kullanılan maddelerin kimyon, zerdeçal ve tavuk olduğunu görüyoruz. Peki madem tavuk bu üründe yok denecek kadar az, o zaman bu ürüne bu kadar lezzet veren nedir? Nasıl üretildiğini bilmediğimiz buğday aroması ve aroma arttırıcı olarak kullanılan monosodyum glutamat, sodyum inosinat ve disodyum guanilat sayesinde tabiiki de❗
Halk arasında Çin Tuzu olarak nam salmış olan MSG’nin, insanoğlunun bugüne kadar keşfetmiş olduğu tuzlu, tatlı, acı gibi hiçbir kategoriye koyulamayan bir tadı vardır. Hakkında çok fazla araştırma yapılmış olan MSG’yi birçok otorite zararlı bulmaktadır. American Societies for Experimental Biology (FASEB) kuruluşunun yaptığı araştırmaya göre 3 gram ve fazlası #MSG bulunan yiyeceklerin tüketildikten bir süre sonra kişilerde uyuşukluk, kızarıklık, karıncalanma veya çarpıntı gibi semptomlar ortaya çıkardığı görülmüştür. Bunun dışında beyini uyuşturarak bağımlılık oluşturması ve astımı tetiklemesi gibi birçok etkisi bulunmaktadır❗ Ayrıca tavuğun #helal kesim olma şartını ise hiç söylemiyoruz
🔹 Knorr Et Suyu Bulyonun da kerevizden sonra en az içerdiği ürün ettir❗ Bu ürüne de lezzet veren şey içeriğini bilmediğimiz (#alkol içerme ihtimali var) aroma ve #lezzet arttırıcılardır. Eti helal kesim olsa bile içeriğindeki bilinmezlikleri taktirinize bırakıyoruz.
🔹Siz et suyunu ve tavuk suyunu kendiniz doğal olarak mı üretiyorsunuz yoksa bulyon mu kullanıyorsunuz❓
Knor çorbalarının tadını bozdu.Özellikle işkembe çorbası,mantar çorbası,sebze çorbaları yıllardır aldığım tattan hiçbirşey almadığımı ve karnımı ağırttığına şahit olduğumdan Knor marka ürünleri bundan sonra evime sokmamaya karar verdim. Zannederim çorbalara da domuz eti ve domuz et suyu gibi şeyleri katmaya mı başladılar acaba. Tat çok değişmiş. Midelerimizi ekşitmeye ve ağrıtmaya başlamıştır.
Yahudiler de domuz eti ve katkıları yemezler, eğer dinlerine bağlılarsa… Selametle.
https://helalraporu.com/islamiyetteki-helal-ile-musevilikteki-kosher-farklari/ bu yazıyı da okumanızı tavsiye ederiz.
Knorr bulyonlari helal mi deyilmi anlamadım?