🔹 Özellikle İstanbul Anadolu Yakasında oturanların sıklıkla karşılaştığı, ucuza tatlı ve kuruyemiş ürünlerinin satıldığı bir market olan Tatbak firması 2001 yılında kurulmuştur. Hakmar marketler zincirine bağlı olan Tatbak, yüzlerce şubesi bulunmaktadır. İmtihan edildiğimiz bu günlerden dolayı, ne kadar buruk bir bayram geçireceğiz gibi gözükse de şimdiden bazı tatlı ve şekerleme ürünlerini incelemeyi tercih ettik🕵️♂️
🔹 Tatbak Draje çakıllara bakacak olursak renkli renkli, oldukça lezzetli ve ekonomik olmasından dolayı dar gelir grubunun sıklıkla tercih ettiği bir üründür. İçerisinde 1. sırada şeker bulunmakta olup şekerden sonra süt ve kakao gelmektedir. Asıl olay bunlardan sonra başlıyor. Üründe emülgatör olarak kullanılan E442 kodlu amonyum fosfatit ve E476 kodlu poligliserolün hayvansal ya da GDO’lu olması mümkün olduğu ve ürünün helal sertifikası bulunmadığı için şüpheli kabul edilmektedir. Aynı zamanda vanilin aromasının üretim süreci hakkında bilgi verilmediği için alkol şüphesi içermektedir. Çakıl taşlarının cazibesini arttıran renkleri ise hiç sormayın bir girersek bir daha çıkamayız. En basitinden çocukların daha fazla tükettiği bu ürünlere çocuklarda davranış bozukluklarına ve hiperaktiviteye neden olabilir diye yazılmaktadır❗ En tehlikeli renklendiricilerden olan E102 kodlu Tartrazin (tiroid tümörü, kromozom, çocuklarda zeka geriliği…), E133 kodlu parlak mavi FCF (Almanya, Avusturya, Belçika, Fransa, İsviçre, İsveç ve Norveç’te yasak (merak edenler nedenini araştırabilir)), E151 kodlu Brilliant Black BN (organiklerde yasak olup çocuklarda hiperaktiviteye…), E153 kodlu karbon, E150d kodlu sülfit amonyak karamelde gdo’lu olma ihtimali… ve E171 kodlu titanyumdioksit (Almanya’da yasak olup kanserojen olduğu söylenmektedir) kullanılmıştır 🤢
🔹 Tatbak Haktat Renkli Badem Drajelerde de yine çakıl taşları gibi ilk sırada şeker bulunmaktadır. Benzer bir içerikle burada da karşılaşmaktayız. Bu üründe çakıl taşlarından farklı olarak ise parlaklığın öneminden dolayı E414 kodlu akasya ağacının farklı türlerinin katılaşmış salgısından elde edilen, %80’den fazlası Sudan’da üretilen arap zamkı kullanılmıştır. Bu üründe ekstradan bir de emülgatör olarak neredeyse tamamı GDO’lu olan soya ürünü kullanılmıştır.
⛔ Bu üründe güvenilir bir helal sertifikası bile olsa maalesef kurtarmıyor. Zamanında tüketenlerimiz varsa bizde dahil Allah affetsin. İleride tüketeceklerde iyi düşünsünler. Malum sağlıklı nesiller yetiştirmek için fıtrata uygun beslenmek gerekir.
Çikolata incelemeleri için tıklayınız