Geçtiğimiz Eylül ayında “garip” bir olay yaşanmıştı. @NutelleUSA twitter hesabına birisinin “Ürünleriniz helal mi” diye sormasının ve Nutella tarafından “Hayır, helal değil” demesinin ardından ortalık karışmıştı. Hemen sonrasında firmadan özür açıklaması gelmiş ve tesislerinin %90’ından fazlasının helal sertifikasına sahip olduğu ve Türkiye’deki Nutella’ların da helal sertifikalı olduğu gibi açıklamalar gelmişti. Bu olay birçok insanın kafasında acaba bu yaşananlar “tiyatro” muydu düşüncesine neden oldu❗ Çünkü kimsenin gündeminde Nutella yok iken birden Nutella’nın helal olmadığı ardından da helal sertifikalı olduğu gibi haberler etrafı sardı. Ne de olsa reklamın iyisi kötüsü olmazdı değil mi😉
Diğer tarafta yerli ve milli markamız Torku’nun Banada’sı vardı. Nutella neyin nesi olursa olsun neticede Banada’mız var nede olsa değil mi❓ Onda da vakti zamanında hurma yağı palm yağı tartışmaları alıp başını gitmişti ve firma dayanamayıp hurma yağı ibaresini palm yağı ile değiştirmişti. Aynı zamanda TSE helal sertifikası da vardı.
Peki sürülebilir çikolata tercih ederken lezzetini ve fiyatını öncelik olarak belirlemeyip helal ve tayyib olmasını önceliklendirenler ne yapmalılar❓
Öncelikle şunu belirtelim ki Nutella ve Banada ürünleri çok az bir kakao tozunun süt tozu ile karıştırılması ve içerisine çok yüksek miktarda pancar şekeri, palm yağı ve birazda fındık ile lesitinler ve aromaların karıştırılması ile elde edilmiş ürünlerdir. Yüksek şeker ve palm yağı derken mesela Nutella‘nın 400 gramlık bir ürününün 225 gramı şeker ya da Banada‘nın 400 gramlık bir ürününün 125 gramı palm yağı ve 196 gramı şeker👎 Görseldeki tabloda kıyaslama olarak tüm değerleri paylaştık. Oradan inceleyebilirsiniz👆
Gerçek Sürülebilir Çikolata
Birde gerçek sürülebilir çikolata ya bakalım. Eminiz ki bu tarz ürünleri üreten başka yerler de vardır lakin biz kalitesine şahit olduğumuz için @dogalayakin sürülebilir çikolatadan bahsedeceğiz. Endüstriyel ve çok yüksek oranlardaki pancar şekeri yerine çok az miktarda kaya şekeri (nöbet şekeri), yüksek miktarda fındık, yağı azaltılmış kakao tozu yerine yüksek miktarda kaliteli kakao çekirdeğinden bean to bar (kakao çekirdeğinden çikolataya) yöntemiyle çikolata üretimi, organik sertifikalı süt tozu ve akışkanlık kazandırmak için az miktarda fındık yağı.
Kaliteli olanı 1 kere keşfeden kişi 2-3 defa yiyeceğime 1 defa tüketirim helal ve tayyib olanı tüketirim diyor.
Reklamlarla kararlarımız manipüle edilirken eğri ile doğruyu ayırt edebilmemiz duasıyla🙋♂️
Doğala yakın instagram hesabına ulaşmak için tıklayınız.
Helal çikolata yazılarımızı okumak için tıklayınız.