✔ Pastırma dosyamıza NAMET YEMEKLİK PASTIRMA ile başlıyoruz.
✔İlk gözümüze çarpan ürünün KARMİN içermesi. #Karmin kullanıldığı ürüne capcanlı bir kırmızı renk verdiği için şarküteri ürünlerinde çok sık kullanılmaktadır. Ancak daha önceki paylaşımlarımızda da belirttiğimiz gibi HELAL DEĞİLDİR ve kesinlikle uzak durulmalıdır.
✔İkinci konu ise SODYUM NİTRİT. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından 2015 yılında yapılan bir çalışmada bu maddenin insan vücudunda #KANSEROJEN etki gösterebildiğinden bahsedilmiştir. Bu madde insan vücudunda NİTROZAMİNe dönüşerek kanserden Alzhymer’a kadar bir dizi rahatsızlığa sebep olabilmektedir. Bizce de SODYUM NİTRİT 1. derece sakınılması gereken katkı maddelerinden biridir.
Hasılı, helal dairesi keyfe kafidir👍 Pastırmasız da kuru fasulye yenir. İftar sofrasında yapılan dua makbuldur ancak helal yemeyenin duası kabul olmaz.
❕❕Not: Tüm bu sıkıntılara rağmen Namet pastırmaların TSE tarafından HELAL sertifikası almasını kabul edemiyoruz❕ Bu sertifikanın gözümüzde hiçbir geçerliliği yoktur❕ #helalolsun TSE