Katkısız en sade ve kaliteli dondurmaları beraberce incelemiştik. Fakat gelen yorumlardan ve taleplerden anladığımız kadarıyla herkes kaşıkla dondurma yemek istemiyor. Kimi de külah ile yemek istiyor.
Külah İçeriği
Normalde külah denilen ürün; yumurta, toz şeker, tereyağ, un ve kabartma tozu karışımından ibarettir. Hem magnumun hem de algidanın resmi sitesinde bu şekilde geçiyor. Peki uygulamaya gelince neden kendi dondurmaları olan kornetlerde bu içeriği göremiyoruz, O da ayrı bir konu! Bakalım genel olarak içerikler nasıl❓
Helal sertifikası olan bir dondurma külahı bulamadık. İçeriklerde en çok karşılaşılanlar arasında sağlığa zararlı olan margarin olarak ta geçen kısmi hidrojenize yağlar, başta GDO riski olmak üzere, alerjen olması ve başka sağlık sorunlarına neden olabilen soya lesitini, vanilya bitkisiyle hiçbir alakası olmayan genellikle alkolde çözdürülen vanilin aroması ve ithal süt proteinleridir.
Genellikle ekmekte karşılaşılan enzimlerden oluşan mix karışıma bisküvi ve dondurma külahı gibi sektörlerde pek rastlanmasa da içeriğindeki buğday unlarının helallik açısından denetlenmesi gerekmektedir.
Ezcümle
Helal şartlarını tam anlamıyla yerine getiren bir firma ve ürüne denk gelemedik. Ne TOsun KArdeşler, ne Koska ne de McDonalds külahlarında. Lakin içlerinde Seyidoğlu Dondurma Külahı, sodyum bikarbonat dışında katkı maddesi içermemesi, soya lesitini, margarin ve vanilin de içermemesinden dolayı diğer ürünlerin önüne geçmiş bulunmaktadır. Daha da iyisi ise evde yapılmasıdır.
Her şeyin en doğrusunu bilen yalnızca Allah Teala’dır.