Komagene Etsiz Çiğköfte

Kozmetik paylaşımlarına bir süre ara verelim dedik😉 Sizlerden gelen yoğun talep üzerine bu gönderide sizlerle Türkiye’de en çok şubesi olan ve en meşhur çiğ köfteci olan Komagene çiğköfteyi inceleyeceğiz🕵

🔸 Marka ismini Kommagene Uygarlığı’ndan alan Komagene markası, 2005 yılında İstanbul’da ilk şubesini açmıştır. Şu anda Türkiye’de 1059 şubesi olup, yurt dışında ise 5 ülkede faaliyet göstermektedir. Türkiye’deki çiğ köftelerin hepsi İstanbul Sultanbeyli’deki tesiste üretilip soğuk zincir ile şubelere dağıtılmaktadır.

🔸 Ürünü incelemeye geçecek olursak öncelikle ürünün sertifikalarını kontrol ettiğimizde, markanın sayfasında gıda güvenliği açısından alınan ISO, HACCP gibi sertifikalara rastlayamadık. Yalnız ürünün #IHI #helalsertifikası ve V-Label vegan sertifikası olduğunu görüyoruz. Bu inceleme yapıldığında helal sertifikasının süresi dolmuştu, lakin firma ile irtibata geçip güncel sertifikayı da temin ettik. #vegan sertifikasının süresinin ise 11 Kasım itibariyle dolduğunu görüyoruz❗ Vegan sertifikasının güncelleme aşamasında olduğunu umut ediyoruz😉 @komagenetr Kısaca bahsetmek gerekirse IHI Malezya ve Suudi Arabistan önderliğinde oluşturulan ve İslam birliği üye ülkelerinin de varlığı kabul edip onayladıkları uluslararası helal belgelendirme organizasyonudur. Bu yönüyle kolay anlaşılabilmesi amacıyla örneklemek gerekirse IHI, ISO benzeri bir organizasyondur. V-Label ise Avrupa Vejeteryan Birliği tarafından kabul edilen Veganlar için güvenilir bir sertifikalama kuruluşudur.

• 

🔸 Komagene yıllardır ürünlerine koruyucu madde, çin tuzu ve bulyon gibi hem helalliği hem de tayyibliği (fıtrata uygunluk) etkileyecek maddeler koymamaktadır👍 İçeriğindeki diğer maddeler ise tüketilebilecek ürünler arasındadır (glikoz fruktoz şurubu gibi ürünleri fazla tüketmemek kaydıyla).

Başka hangi markayı inceleyelim sizce ❓
Her şeyin en doğrusunu bilen yalnızca Allah Teala’dır☝

Çiğköfteci Ömer Usta çiğ köfte incelemesini okumak için tıklayınız.

Oses çiğ köfte incelemesini okumak için tıklayınız.