İyi Gıda Kötü Gıda
Nefsinin, ailesinin, neslinin ve sevdiklerinin sıhhatini düşünen hemen herkesin derdi aynıdır: Tamam! Hepimiz gıdanın temizini, iyisini istiyoruz! Peki, iyiyi nasıl anlayıp, kötüden ayırt edeceğiz? Dahası iyi gıda ne demek, hangi kıstaslar gıdayı iyi yapmaktadır? İyi gıdayı nereden bulabiliriz?
Kemal Özer tam da bu sorulara cevap veriyor. Hazcılıktan uzak bir mutfakta olması gereken temel gıdaların kötüsünü ve iyisini anlatıyor. Bunu yaparken öncelikli rehberi, bizi açık açık uyaran Kur’an-ı Kerim ayetleri; sonra gıdaların fıtratı ile oynanmadan yapılan geleneksel ziraatın o kadim güzelliğidir. Ve yıllardır Sağlık ve Gıda Güvenliği Hareketi Derneği Lideri olması nedeniyle edindiği engin tecrübe…
İşte ekmekten ete, tereyağından margarine, kefirden peynire, meyve-sebzelerden tavuğa, süt ve mayadan baharatlara uzanan tertemiz bir yolculuktur.
Bir sonraki kitap için👉