Çikolata diye bitkisel yağ, süt tozu, aroma, emülgatör, şeker, tatlandırıcı… gibi maddeler tüketmekten halen bıkmadık mı? Bunları kullanmayan markalar da yok mu? Elbette var! Buyrun o zaman Aroha çikolata incelemesine…
Nasıl dondurmanın süt, şeker ve salepten, sakızın sakız mayası ve şekerden, meyve suyunun meyve ve sudan oluşması gerekiyorsa çikolatanın da kakao ve şekerden oluşması gerekmektedir. Fakat ara ki bulasın. Şimdi ki dondurmalarda süt yok, meyve suyunda meyve yok, sakızın içi ise olmuş katkı maddesi deposu. Gıda endüstrisi her zaman ki gibi boş durmuyor fazla kâr uğruna elinden geleni yapıyor. Bakalım çikolatalardaki durum nedir❓
Bugün en marka, en popüler çikolatayı bile alsanız muhtemelen içerisinde şeker veya tatlandırıcı, bitkisel yağlar, süt ürünleri, aroma vericiler, emülgatörler ve daha birçok ürüne denk gelirsiniz. Velev ki helal sertifikalı ve güvenilir bir ürün olsun. Piyasadaki marka çikolatalara baktık ve durum aynen bu şekilde.
Malumunuz çikolatanın değerli kısmı kakao kitlesi ve kakao yağıdır. Ne kadar çok kakao varsa o kadar kalitesi ve fiyatı artar. Yakın zaman önce denk gelen Aroha çikolata markası el yapımı çikolatalar üreten bir firmadır. Butik bir marka olup organik marketler, vegan marketler ve online alışveriş üzerinden ürünlerini pazarlamaktadır. İstanbul Sarıyer’de kurulmuştur.
Aroha hurma özlü bitter çikolata en az %85 kakao kuru maddesi olup kakao kitlesi, kakao yağı ve hurma özü içermektedir. Vegan bir ürün olup emülgatör, tatlandırıcılar, bitkisel yağlar ve aroma vericiler gibi hiçbir şey içermemektedir.
Aroha single origin ghana ballı çikolata ise en az %82 kakao kuru maddesi içeriyor olup kakao kitlesi, kakao yağı %18 baldan oluşmaktadır.
İstenildiğinde oluyormuş demek ki😉
Aroha çikolata dışındaki çikolata incelemeleri
Tadelle çikolata incelemesine ulaşmak için tıklayınız.
M&M Renkli Çıtır Şekerleme Kaplamalı Sütlü Çikolatalı Draje incelemesine ulaşmak için tıklayınız.
Torku tane fındıklı sütlü çikolata incelemesine ulaşmak için tıklayınız.
Helal çikolata markaları için tıklayınız.